शुद्ध सरसों तेल की पहचान की पहचान कैसे करें
pure mustard oil
शुद्ध सरसों तेल की पहचान खुशबू है। असली सरसों तेल से तेज गंध आती है।
कटोरी में तेल डालकर फ्रिज में रख दें अगर तेल में किसी तरह की मिलावट की गई है तो तेल की ऊपरी परत जम जाएगी शुद्ध तेल होगा तो फ्रीज में वैसा ही रहेगा जैसा पहले था।
शुद्ध सरसों की तेल का रंग गाढ़ा होता है लेकिन अगर तेल में किसी तरह की मिलावट होगी तो तेल हल्के पीले रंग का दिखाई देगा।
सबसे पहले सरसों का तेल टेस्ट ट्यूब में डालें इसके बाद इनमें नाइट्रिक एसिड की कुछ बूंद डालें अब इसे अच्छे से मिलकर ट्यूब को गर्म कर लें अगर यह मिश्रण लाल रंग का हो जाए तो समझ लीजिए तेल मिलावटी है।
अगर तेल मिलावटी होगा और गर्म करने पर उसके अंदर झाग जैसे आने लगता है, जब हम किसी चीज का तड़का लगाते हैं।
शुद्ध सरसों तेल के फायदे
हृदय रोग से बचाता है
कैंसर रोग से बचाता है
अस्थमा के प्रभाव को काम करता है
दिमाग को बूस्ट करता है
एंटीबैक्टीरियल एंटीफंगल और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं
मिलावटी तेल से होने वाली बीमारियां
हार्ट अटैक
कैंसर
ड्रॉप्सी बुखार
Popular Post
